Miesięczne archiwum: Wrzesień 2013

Ciekawostki o pieprzu

Czy wiesz, że…? – Ostry smak pieprzu pochodzi od zawartej, w wierzchniej części rośliny, piperyny – Pierz jest uniwersalną przyprawą i można go dodawać niemal do wszystkich pieczeni, mięs, zup i dań warzywnych – Czarny pieprz zawiera: białko, tłuszcz, żelazo, … Czytaj dalej

Opublikowano Ciekawostki | Skomentuj

Praktyczne porady jak przyprawiać pieprzem

– Pieprz mielony należy dodawać pod koniec, a pierz ziarnisty na początku gotowania – Szczyptę pieprzu warto dodać do tłustego rosołu- dzięki temu będzie on „lżejszy”, a organizm łatwiej go strawi – Sałatki i jarzyny należy doprawiać czarnym pieprzem, aby … Czytaj dalej

Opublikowano Porady | Skomentuj

Ciekawostki o pieprzu

Czy wiesz, że…? – Pieprz jest jedną z najczęściej używanych przypraw – W średniowieczu pieprz był używany przez królów i bogatych magnatów, ponieważ był ekskluzywną przyprawą, za którą płacono złotem. Zmieniło się to po otwarciu drogi morskiej do Indii, kiedy … Czytaj dalej

Opublikowano Ciekawostki | Skomentuj

Zapraszamy!

Pieprz biały, cytrynowy, czarny i zielony- wszystkie rodzaje pieprzu znajdziecie w sklepie internetowym NPS-MIX. Zapraszamy!

Opublikowano Bez kategorii | Skomentuj

Pieprz- zastosowanie w kuchni i w medycynie

Zanim pieprz zdobył popularność w Europie był stosowany na innych kontynentach. W Europie, jako pierwsi, zaczęli go używać starożytni Grecy i Rzymianie. Był on wówczas bardzo cenną przyprawą i, w pewnym okresie czasu, płaciło się za niego złotem tyle, ile … Czytaj dalej

Opublikowano Zastosowanie pieprzu | Skomentuj